Lidah Saus

Bahan-Bahan

- 1 kg lidah sapi, bersihkan kulitnya, rebus dengan Masako® Rasa Sapi secukupnya sampai lunak
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt lada halus
- 150 gr tomat, iris kasar
- 4 sdm kecap manis
- 200 ml air
- 3 sdm margarin untuk menumis
- Masako® Rasa Sapi secukupnya

Pelengkap :
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 100 gr buncis, buang ujungnya
- 100 gr wortel muda kecil
- 100 gr kentang kecil
- 1 sdt peterseli, cincang kasar

Cara Memasak

1 - Potong lidah sapi melintang setebal 1 cm, lalu sisihkan.
2 - Haluskan bawang merah, pala bubuk dan lada, tumis sampai harum. Masukkan tomat, kecap dan Masako® Rasa Sapi, aduk hingga rata.
3 - Setelah bumbu matang, masukkan lidah sapi dan tuangkan air. Lalu tutup sampai air mendidih dan berkurang hingga tinggal sedikit.
4 - Pelengkap : lelehkan margarin, tumis semua sayuran pelengkap, aduk hingga rata dan taburi dengan peterseli.