Kulit Ayam Krispi Saus Telur Asin Ala Sajiku®

Si Kecil lagi senang-senangnya dengan makanan yang sedang hits? Coba bikin Kulit Ayam Krispi Saus Telur Asin ala Sajiku® yuk, Ma! Kulit ayam yang dibalut dengan Sajiku® Tepung Bumbu membuat kulit ayam Mama menjadi lebih renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat, di tambah saus telur asin. Hemm.. Kriuk… enaknya sampai dalam!

Bahan-Bahan

100 gr Kulit ayam
1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr
5 sdm Air es
600 ml Minyak goreng
Bahan saus :
2 bh  Kuning telur asin
3 sdm  Mentega
1 sdm  Gula
1 lbr Daun jeruk

Cara Memasak

1 - Buat adonan basah: campur 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 5 sdm air es. Sisanya digunakan sebagai adonan kering.
2 - Masukkan ayam ke dalam adonan basah, gulingkan ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit yang keriting, ketuk-ketuk agar sisa tepung hilang.
3 - Panaskan minyak goreng, goreng kulit ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4 - Buat saus : Panaskan mentega, masukkan kuning telur asin, gula dan daun jeruk, aduk hingga berbuih, angkat. Tuang saus di atas kulit ayam krispi, sajikan.