Kroket Kangkung Ala Masako®

Kroket isi wortel? Sudah biasa. Kroket isi kangkung? Yuk coba buat, Ma! Kangkung yang dicampur dengan kentang tumbuk dan dibumbui Masako® lalu digoreng dijamin membuat ketagihan. Selain itu kangkung juga mengandung vitamin B kompleks serta omega 3 yang baik untuk kinerja otak, cemilan ini makin cocok untuk disantap!


Video : https://www.youtube.com/watch?v=EF6vnDNoCBE

Bahan-Bahan

300 gr Kentang Kukus Tumbuk
100 gr Kangkung
20 gr Wortel
50 gr Ayam Cincang
3 btr Telur
¾ bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
100 gr Tepung Roti
100 gr Tepung Terigu
500 ml Minyak Goreng

Cara Memasak

1 - Iris kangkung, potong wortel bentuk dadu kecil, sisihkan.
2 - Panaskan 2 sdm makan minyak, tumis wortel, daging ayam cincang dan kangkung. Masak hingga layu dan ayam matang. Angkat, sisihkan.
3 - Siapkan wadah, masukkan tumisan sayur, kentang tumbuk, 2 btr telur dan ¾ bks Masako® Rasa Ayam 11 gr. Aduk rata, bagi menjadi 12 bagian, bentuk oval.
4 - Gulingkan kroket diatas tepung terigu, pindahkan kedalam 1 btr telur kocok, lalu gulingkan ke tepung roti. Sisihkan.
5 - Panaskan minyak, goreng kroket hingga matang, angkat, dan sajikan