Resep Umami

Ikan Dori Goreng SAORI® Saus Mentega

Waktu Memasak 30 menit
4 Porsi
Kalori

1156 Kkal

protein

99 gram

karbo

71 gram

lemak

53 gram

serat

7 gram

Bahan-bahan

  • 500 gram dori fillet, potong-potong 
  • 1 sachet Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 
  • 10 gram wijen sangrai 
  • Minyak sayur 1 liter 
  • Bahan Saus
  • 1 sdm margarin 1/2 bawang bombay, iris panjang 
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar 
  • 2 sachet SAORI® Saus Mentega
  • ½ sdt merica bubuk 
  • ¼ sdt gula pasir 
  • 1 batang daun bawang, iris serong 100 ml air 

Cara memasak

Langkah 1

Lumuri ikan dori dengan air jeruk nipis, lalu tutupi ikan dengan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna, lalu goreng hingga kering. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum, SAORI® Saus Mentega, gula dan merica, aduk rata, lalu tambahkan daun bawang cincang.

Langkah 3

Tuang saus mentega di atas dori goreng, taburi biji wijen panggang.

Langkah 4

Sajikan panas

Langkah 5