Gulai Ikan AJI‑NO‑MOTO®

Bahan-Bahan

- 2 Ekor Ikan Kembung
- 2 btg Kecombrang Belah Dua
- 5 bh Cabai Merah Keriting
-3 Siung Bawang Merah
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 1 btg Serai
- 1 ikat Daun Kemangi
- 1 ruas Laos
- 2 bh Asam Kandis
- 1 sdt Garam
- 2 sdt AJI-NO-MOTO®
- 500 ml Santan Encer

Cara Memasak

1 - Bumbu halus: masukkan cabai merah keriting, bawang merah, kunyit, dan jahe, haluskan.
2 - Keprek serai, laos, sisihkan.
3 - Panaskan santan encer, masukkan bumbu halus, serai, laos, kecombrang, asam kandis, garam dan AJI‑NO‑MOTO®. Masak hingga santan menyusut menjadi 3/4 bagian.
4 - Masukkan ikan kembung dan daun kemangi, masak hingga ikan matang, angkat dan sajikan.