Burger Semur Masako®


Video : https://www.youtube.com/watch?v=-

Bahan-Bahan

500 gram Daging sapi giling
100 gram Tepung panir putih
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
75 gr bawang bombay, cincang dan tumis
1 sdm Margarin untuk memanggang
2 ruas lengkuas iris lalu geprek
2 buah batang serai geprek lalu buat simpul
3 lembar daun salam
½ sdt gula pasir
2 sdm gula jawa sisir 
3 sdm kecap manis
1 sachet Masako® Rasa Sapi
500 ml air
3 sdm minyak
1 ruas jahe
1 buah tomat sedang

Bumbu halus
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt merica
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai

Cara Memasak

1 - Campur semua bahan burger patty. Timbang masing-masing 100 gram, bentuk bulat-bulat dan pipihkan. Simpan dalam lemari pendingin.
2 - Panaskan pan dengan sedikit nargarin. Panggang patty hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
3 - Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, serai dan daun salam. Aduk rata kemudian masukan air, Masako®, gula jawa dan pasir nya. Aduk hingga gula larut.
4 - Masukkan burger patty. Masak hingga bumbu meresap dan air surut.
5 - Angkat dan sajikan dengan nasi pasas atau sebagai daging burger.