![]() |
Burger Semur Masako® |
![]() |
|
Video : https://www.youtube.com/watch?v=- |
|
Bahan-Bahan |
|
500 gram Daging sapi giling 100 gram Tepung panir putih 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 75 gr bawang bombay, cincang dan tumis 1 sdm Margarin untuk memanggang 2 ruas lengkuas iris lalu geprek 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul 3 lembar daun salam ½ sdt gula pasir 2 sdm gula jawa sisir 3 sdm kecap manis 1 sachet Masako® Rasa Sapi 500 ml air 3 sdm minyak 1 ruas jahe 1 buah tomat sedang Bumbu halus 1 sdm ketumbar, sangrai ½ sdt merica 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai |
|
Cara Memasak |
|
1 - Campur semua bahan burger patty. Timbang masing-masing 100 gram, bentuk bulat-bulat dan pipihkan. Simpan dalam lemari pendingin. 2 - Panaskan pan dengan sedikit nargarin. Panggang patty hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. 3 - Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, serai dan daun salam. Aduk rata kemudian masukan air, Masako®, gula jawa dan pasir nya. Aduk hingga gula larut. 4 - Masukkan burger patty. Masak hingga bumbu meresap dan air surut. 5 - Angkat dan sajikan dengan nasi pasas atau sebagai daging burger. |