Bakwan Kakap Oriental

Bahan-Bahan

- 200 gr ikan kakap, buang durinya dan cincang
- 30 gr kelapa parut
- 1 btr telur ayam, kocok
- 1 btg daun bawang, ambil putihnya saja, iris tipis
- 2 btg daun seledri, iris kecil
- Minyak untuk menggoreng

Bumbu :
- 1 bh cabai merah, iris kecil
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 bks SAORI® Saus Teriyaki
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya

Cara Memasak

1 - Campurkan ikan dengan telur, daun bawang, kelapa parut, cabai merah, dan daun seledri. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan minyak wijen.
2 - Ambil 2 sdm adonan bakwan, bentuk seperti lempengan tipis. Goreng dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
3 - Panaskan saus tomat dan SAORI® Saus Teriyaki hingga mendidih. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
4 - Siram di atas bakwan ikan. Sajikan.