Bakso Kriuk Ala Sajiku®

Dinikmati dengan kuah memang membuat ketagihan, tapi ada cara lain untuk menyantap bakso yang sama nikmatnya lho! Dengan bahan dasar daging ayam & udang yang mengandung protein dan baik untuk otot, Mama bisa mengolahnya jadi bakso goreng. Dikreasikan dengan Sajiku® tepung bumbu, cemilan ini makin renyah & tentunya umami!

Bahan-Bahan

100 gr Daging Ayam Cincang
50 gr Udang Cincang
1 sdt Baking Powder
1 bks SajikuĀ® Tepung Bumbu 80 gr
4 sdm Air Es
700 ml Minyak Goreng

Cara Memasak

1 - Buat adonan bakso: masukkan daging ayam ke dalam wadah, tambahkan udang, 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dan baking powder, aduk rata, bagi menjadi 10 bagian, bentuk bulat, sisihkan.
2 - Buat adonan basah: masukkan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Crispy ke dalam wadah, tambahkan air es aduk rata, sisihkan.
3 - Buat adonan kering: masukkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu Crispy ke wadah terpisah.
4 - Masukkan adonan bakso kedalam adonan basah, angkat, masukkan ke dalam adonan kering , gulingkan, remas dan ketukan, sisihkan.
5 - Panaskan minyak goreng, masukan adonan bakso, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.