Resep Umami

Ayam Crispy Saus Madu Sajiku®

Waktu Memasak 0 menit
0 Porsi
Kalori

1027 Kkal

protein

60 gram

karbo

62 gram

lemak

58 gram

serat

3 gram

Bahan-bahan

  • 2 paha ayam filet (potong2 kecil / 3 cm)
  • 1 bks Sajiku® Tepung Serbaguna 80 gr, sisihkan 4 sdm dan larutkan dengan 8 sdm air es untuk adonan basah
  • 400 ml minyak goreng

  • Saus tomat
  • 6 sdm saus tomat
  • 3 sdm madu

  • Bahan pelengkap
  • ½ sdm wijen sangrai
  • 2 btg daun bawang kecil iris kecil

Cara memasak

Langkah 1

Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong, campurkan dengan adonan basah Sajiku® Tepung Serbaguna dan aduk rata. Balurkan ke adonan kering hingga rata sambil diremas-remas, hingga terbentuk kulit tepung yang keriting di seluruh permukaan ayam, diamkan sebentar.

Langkah 2

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Campurkan bahan saus manis, lalu masukkan ayam goreng dan campurkan hingga saus terbalur merata.

Langkah 4

Tambahkan taburan biji wijen dan daun bawang, sajikan.