Resep Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

4.4

20 Menit

6 Porsi

Under Review

Kalori

11.2 Kkal

Protein

0.8 gram

Karbo

0.2 gram

Lemak

0.7 gram

Serat

0.2 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Untuk memaksimalkan perfoma tubuhnya selama berolahraga sprint atlet ataupun pecinta olahraga harus memperhatikan asupan gizinya. Resep masakan untuk Atlet kali ini adalah Perkedel Tahu yang memang andalan untuk dimasak sebagai lauk atau selingan sehat. Secara perlahan mari mulai konsisten untuk recook resep sehat ala Kachimeshi, untuk resep ini penggunaan minyaknya hanya sedikit dan kandungan Natrium kurang dari 300 mg sehingga sudah Bijak Garam. Meskipun begitu rasanya tetap pas.

Penasaran bagaimana rasanya? Yuk, recook dan bagikan hasilnya di Jurnal Umami.

Bahan-Bahan

200 gr Tahu sutra

2 gr Lada bubuk

50 gr Telur ayam

1.25 gr Garam dapur

30 gr Daun bawang

10 ml Minyak goreng

5 gr Bawang putih

2 gr AJI-NO-MOTO® MSG

Cara Membuat

Langkah 1/5

Bersihkan dan iris tipis daun bawang kemudian sisihkan, setelah itu kupas dan cincang halus bawang putih.

Langkah 2/5

Lumatkan 200 gr tahu sutra di dalam mangkuk hingga halus menggunakan sendok makan.

Langkah 3/5

Tambahkan daun bawang iris dan bawang putih cincang, kemudian pecahkan 1 butir telur dan tambahkan ke dalam adonan lalu aduk hingga merata.

Langkah 4/5

Bumbui dengan lada, garam dapur, dan AJI-NO-MOTO® MSG, aduk hingga bumbu dan bahan tercampur sempurna.

Langkah 5/5

Bentuk melonjong semua adonan menggunakan sendok lalu letakkan ke atas wajan anti lengkel yang sudah diolesi sedikit minyak, masak semuanya hingga matang lalu sajikan.