Resep Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO® - Dapur Umami
Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

Resep Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 20 menit
6 Porsi
Kalori

67 Kkal

protein

5 gram

karbo

1 gram

lemak

4 gram

serat

1 gram

Untuk memaksimalkan perfoma tubuhnya selama berolahraga sprint atlet ataupun pecinta olahraga harus memperhatikan asupan gizinya. Resep masakan untuk Atlet kali ini adalah Perkedel Tahu yang memang andalan untuk dimasak sebagai lauk atau selingan sehat. Secara perlahan mari mulai konsisten untuk recook resep sehat ala Kachimeshi, untuk resep ini penggunaan minyaknya hanya sedikit dan kandungan Natrium kurang dari 300 mg sehingga sudah Bijak Garam. Meskipun begitu rasanya tetap pas. 


Penasaran bagaimana rasanya? Yuk, recook dan bagikan hasilnya di Jurnal Umami.

Bahan-bahan

200 gr Tahu sutra
2 gr Lada bubuk
50 gr Telur ayam
1.25 gr Garam dapur
30 gr Daun bawang
10 ml Minyak goreng
5 gr Bawang putih
2 gr AJI-NO-MOTO® MSG

Cara memasak

Langkah 1

Bersihkan dan iris tipis daun bawang kemudian sisihkan, setelah itu kupas dan cincang halus bawang putih.

Langkah 2

Lumatkan 200 gr tahu sutra di dalam mangkuk hingga halus menggunakan sendok makan.

Langkah 3

Tambahkan daun bawang iris dan bawang putih cincang, kemudian pecahkan 1 butir telur dan tambahkan ke dalam adonan lalu aduk hingga merata.

Langkah 4

Bumbui dengan lada, garam dapur, dan AJI-NO-MOTO® MSG, aduk hingga bumbu dan bahan tercampur sempurna.

Langkah 5

Bentuk melonjong semua adonan menggunakan sendok lalu letakkan ke atas wajan anti lengkel yang sudah diolesi sedikit minyak, masak semuanya hingga matang lalu sajikan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Salted Egg Gyoza
     

    4.75
    1662 Kkal
  • Gochujang Sauce Gyoza
     

    4.80
    501 Kkal
  • Lasagna Gyoza
     

    4.90
    604 Kkal
  • Cheese Garlic Sauce Gyoza
     

    4.90
    693 Kkal
  • Carbonara Gyoza
     

    4.80
    1097 Kkal
  • Onion Soup Gyoza
     

    4.90
    544 Kkal
  • Mayumi® Sandwich Udang
     

    4.95
    811 Kkal
  • Aburage Age Gyoza
     

    4.90
    431 Kkal