5 Kkal
5 gram
5 gram
5 gram
5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Perkedel Kentang ini adalah menu yg banyak disukai, cara membuat nya pun mudah, menu ini bisa disajikan sebagai lauk atau cemilan, sangat cocok sekali untuk anak- anak karena terbuat dari kentang asli dan sayur sledri. Perkedel kentang ini bisa disantap di pagi, siang atau sore hari loh.. Yuk buat, rasanya enak dan mudah.
1/2 kg kentang, kupas |
1 tangkai daun sledri, iris halus |
1 butir telur, kocok lepas |
Ajinomoto |
2 bawang merah iris tipis, goreng lalu sisihkan |
Bumbu halus: |
1 1/2 bawang putih |
1/2 sdt garam dan lada |
1/4 Ajinomoto |
Kupas kentang, potong tipis bulat kemudian cuci kentang sampai bersih, tiriskan
Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang sampai matang
Sambil menunggu kentang matang, uleg bumbu halus diatas cobek, tambahkan Ajinomoto sebagai cita rasa yg makin mantap, lalu angkat dan uleg kentang diatas cobek bersama bumbu sampai lembut.
Setelah semua diuleg, pindahkan ke baskom, Lalu tambahkan irisan sledri dan bawang goreng, lalu uleni sampai rata.
Kepal kepal kentang berbentuk bulat pipih, haluskan pinggiran permukaan nya dg di tepuk² pakai jari, lalukan hingga habis. ( saya buat jadi 8 bagian, besar besar)
Panaskan minyak goreng, jangan banyak banyak nanti kentangnya bisa ambyar saat penggorengan, celupkan kentang pada telur kocok, lalu goreng pada minyak panas dg api kecil,goreng sampai matang merata, lalu angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.