Pepes Ayam

60 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Pepes Ayam
- Kkal
- gram
- gram
- gram
- gram

*Data gizi sedang dalam perhitungan.

Gurih di tiap gigitannya, pepes ayam selalu cocok jadi teman makan nasi hangat. Selain bisa mempertahankan rasa dan aroma, mengukus daging ayam hingga lembut juga dapat menjaga kandungan vitamin di dalamnya. Dibumbui dengan berbagai rempah dan tentunya AJI‑NO‑MOTO®, hidangan ini punya cita rasa yang pastinya umami!

Bahan Bahan

4 ptg Ayam

1 sdt AJI-NO-MOTO®

1 bh Cabai Merah

1 ikat Kemangi 

4 siung Bawang Putih

6 siung Bawang Merah

2 bh Kemiri

4 ruas Kunyit

1 ruas Lengkuas

1 ruas Jahe

2 lbr Daun Salam

300 cc Santan Encer

1 lbr Daun Pisang

2 sdm Minyak Goreng

Cara Memasak

Langkah 1

Iris cabai merah, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe .

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum, masukan ayam dan santan, masukan AJI‑NO‑MOTO®, masak hingga air habis.

Langkah 3

Siapkan 1 lbr daun pisang, taruh 1 potong ayam di atasnya, tambahkan daun kemangi irisan cabai, bungkus dengan rapi. Lakukan sampai ayam habis.

Langkah 4

Panggang ayam yang sudah dibungkus daun pisang diatas wajan datar selama +/- 15 menit.

Langkah 5

Siap dihidangkan.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.