Tak lengkap rasanya bila belum menyantap Opor Ayam saat Lebaran, karena untuk sebagian besar orang, Opor Ayam adalah sajian wajib yang harus dihidangkan.
Santapan khas Kota Solo ini mempunyai cita rasa yang umami, manis dan sedikit pedas. Dapur Umami ingin membuat suasana rasa keluarga Mama menjadi lebih spesial dan lengkap, maka kami bagikan resep Opor Ayam Khas Solo ala Masako®!
Ayo, langsung recook resep ini dan tunjukkan kreasi Mama ke teman-teman serta keluarga. Jangan lupa untuk tag kita kalau sudah upload ke media sosial, ya!
Cara memasak
Langkah 1
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Langkah 2
Tambahkan Masako® Rasa Ayam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang.
Langkah 3
Masukkan santan kental, masak hingga mengental. Sajikan dengan taburan bawang goreng.