Pasti udah familiar kan dengan Katsu? Tapi kalau Katsunya dibuat dari Gyoza, penasaran kan seperti apa? Dapur Umami punya resep seru nih untuk kamu yang suka banget Katsu Curry. Tapi kali ini dengan sedikit twist, yaitu katsu yang dibuat dengan Gyoza! Bisa jadi menu makan malam seru nih bareng keluarga. Cobain resepnya sekarang, yuk!
Cara memasak
Langkah 1
Panaskan wajan, lelehkan butter lalu campur dengan tepung terigu, garam masala dan kari, tiriskan.
Langkah 2
Ambil 50 gr adonan curry croux lalu tambahkan gula, kecap asin, saus tomat, air dan garam aduk rata, sisihkan.
Langkah 3
Campur air, maizena, tepung terigu dan telur, aduk hingga rata.
Langkah 4
Beri gyoza tepung terigu lalu masukkan ke adonan basah dan masukkan ke tepung roti.
Langkah 5
Goreng hingga kuning keemasan.
Langkah 6
Sajikan Gyoza bersama saus kari, wortel dan kentang.
Langkah 7
Hidangkan dan nikmati.