Fish and Chips with Salad
Waktu Memasak 25 menit
2 Porsi
Kalori
2458 Kkal
protein
89 gram
karbo
310 gram
lemak
70 gram
serat
30 gram
Menu fish and chips ini tepat sekali untuk hidangan acara special di hari Ibu dan Tahun Baru bersama keluarga di rumah. Menggunakan ikan dori yang tinggi protein serta dengan tambahan mayones sayur menjadikan menu ini sehat, lezat dan berbeda dengan menu ikan lainnya
Bahan-bahan
2 Fillet ikan dori @180 g
150 g Sajiku® Tepung Bumbu
Minyak untuk menggoreng
100 g tepung terigu untuk pelapis
Bumbu Rendam:
100 ml susu cair
1 sdm air perasan lemon
Batter:
200 g Sajiku® Tepung Bumbu
200 ml air soda
1 sdt baking powder
1 sdm minyak
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdt cabai bubuk
Mayones:
100 g Mayumi®
1 butir telur rebus, cincang
1 sdm acar mentimun, cincang
2 sdm kacang polong rebus, haluskan
Cara memasak
Langkah 1
Mayones sayur: Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap. Sisihkan.
Langkah 2
Pelapis: Ambil 4 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dalam mangkuk berbeda, campurkan dengan air es, aduk rata. Sisa tepung semuanya dijadikan adonan kering.
Langkah 3
Celupkan ikan ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam adonan kering. Ketukkan. Angkat.
Langkah 4
Goreng langsung dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji. Sajikan dengan mayones sayur.
Beli Produk
Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang
