Kata siapa masak empal gentong di rumah ribet dan susah? Pasti belum pernah kenalan sama resep dari Dapur Umami, ya? Kenalin nih, resep Empal Gentong ala AJI-NO-MOTO® yang sudah Umamin siapkan spesial untuk kamu! Selain bahan-bahannya yang mudah ditemukan, resep ini dijamin cocok banget jadi jodoh nasi putih panas di atas piringmu dan orang-orang tersayang!
Kalau sudah recook, jangan lupa upload kreasimu ke Jurnal Umami dan media sosial serta tag Dapur Umami, ya!
Sajian spesial lain untuk makan siang Mama boleh eksplor resep-resep pilihan Dapur Umami. Berikut Ide Sajian Makan Siang dengan AJI-NO-MOTO® yang Gurihnya Tak Tertandingi. Wah, dari judulnya saja sudah bikin penasaran. Ayo klik saja, Ma!
Cara memasak
Langkah 1
Rebus daging sapi dengan dua lembar daun jeruk, satu lembar daun salam, sereh, rebus sampai empuk buang airnya kemudian saring.
Tips: Perebusan dua kali pada daging membuat daging tidak bau amis.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, kapulaga, cengkeh kemudian masukkan daging aduk rata
Langkah 3
Masukkan air biarkan mendidih, bumbui dengan AJI-NO-MOTO®, dan lada.
Langkah 4
Tambahkan santan aduk hingga mendidih dengan api kecil.
Langkah 5
Sajikan dengan pelengkap.