Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Bumbu rendang yang gurih bakal meresap ke dalam cumi dengan sempurna. Dijamin bakal bikin sesi makan kalap
| 1/2 kg cumi yg sudah dibersihkan, potong-potong |
| 300 ml santan kental |
| 2 buah serai, memarkan |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 cm lengkuas |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 buah terong yang dipotong-potong agak tebal. |
| 1 sdt Ajinomoto |
| garam secukupnya |
| minyak goreng secukupnya |
| 5 buah cabai merah |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 cm jahe |
| 2 sdt bubuk kunyit |
| 1/2 sdm ketumbar |
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, bubuk kunyit dan ketumbar
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk hingga rata.
Masukkan potongan terong, aduk sampai merata .
Masukkan santan, aduk hingga rata, tambahkan gula, Ajinomoto, garam.
Didihkan sampai bumbu rendang agak menyusut dan meresap, masukkan potongan cumi, masak sampai bumbu menyusut dan meresap ke dalam terung dan cumi. Angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
30 m
