Bebek Sambal Bali

Waktu Memasak 90 menit

4 Porsi

Beri nilai

Kalori

384 Kkal

protein

karbo

lemak

serat

- 4 ptg Bebek muda

- 3 bh Jeruk nipis

- 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr

- 750 ml Air

- 1 L Minyak goreng(6 sdm untuk menumis)

- 50 gr Cabai keriting

- 5 siung Bawang merah

- 2 sdm Gula merah

- 1 sdt Terasi

- 1/2 sdt Garam

Buat Sambal: Haluskan cabai keriting, bawang merah, gula merah, dan terasi.

Tumis sambal hingga harum, tambahkan garam, aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Potong-potong jeruk nipis. Lumuri bebek dengan perasan jeruk nipis, ratakan, diamkan ± 30 menit.

Masukkan bebek, air, dan Masako® Rasa Ayam ke dalam panci, aduk rata. Nyalakan kompor, masak hingga air habis, angkat.

Goreng bebek hingga matang, angkat, dan tiriskan.Sajikan Bebek Goreng dengan Sambal Bali.