Resep Ayam Popcorn Sajiku® - Dapur Umami

Bahan Bahan

- 2 Bks Sajiku® Tepung Bumbu (80gr)
- 250 gr daging dada ayam tanpa tulang
- 8 sdm air es
- 700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap :
- Saus sambal/ Mayonaise pedas
- peterseli untuk hiasan

Beli semua bahan baku:

Beli produk:

Cara Memasak

Langkah 1

Potong dada ayam seukuran popcorn. Sisihkan.

Langkah 2

Adonan basah : larutkan 4 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 8 sdm air es.

Langkah 3

Adonan kering : Siapkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu di wadah lainnya.

Langkah 4

Masukkan potongan ayam kedalam adonan basah, gulingkan, angkat, hitung 123 cepat lalu masukkan kedalam adonan kering, gulingkan, remas-remas, bolak-balik hingga keriting, ketuk ketuk.

Langkah 5

Goreng ayam dalam minyak panas dengan suhu 170 -180 C selama 10 menit, hingga matang, angkat, sajikan dengan saus sambal/ mayonaise pedas.