Potong dada ayam seukuran popcorn. Sisihkan.

Adonan basah : larutkan 4 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 8 sdm air es.

Adonan kering : Siapkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu di wadah lainnya.

Masukkan potongan ayam kedalam adonan basah, gulingkan, angkat, hitung 123 cepat lalu masukkan kedalam adonan kering, gulingkan, remas-remas, bolak-balik hingga keriting, ketuk ketuk.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan suhu 170 -180 C selama 10 menit, hingga matang, angkat, sajikan dengan saus sambal/ mayonaise pedas.