Nama saya Albert Christiadi Sutanto. Saya adalah mantan atlet renang nasional yang sudah cukup merasakan pengalaman di tingkat nasional, regional maupun internasional. Sudah lebih dari satu dekade saya menjadi pelatih renang dan banyak tantangan dalam menentukan menu latihan terbaik bagi seorang atlet. Banyak aspek yang mempengaruhi keberhasilan sebuah pola latihan karena masing-masing atlet memiliki karakteristik fisik yang berbeda yang membutuhkan pola latihan yang berbeda pula. Hal ini akan bergantung kepada karakter fisik seorang atlet dan dsisiplin renang apa yang mereka geluti. Dan di luar latihan fisik dan tehnik, asupan gisi merupakan faktor penting yang menjadi satu kesatuan dalam menentukan program pelatihan yang ideal. 

Saat ini saya menjadi pelatih renang untuk salah satu atlet renang terbaik Indonesia yaitu I Gede Siman Sudartawa. Kami sangat beruntung mendapatkan dukungan dari program Kachimeshi Winning Meals Indonesia yang memberikan kontribusi dari sisi penyediaan nutrisi seimbang bagi atlet. Program ini sangat mendukung perkembangan olahraga terutama cabor renang di Indonesia karena saat ini olahraga tidak hanya menjadi suatu kegiatan masyarakat, tetapi sudah mencapai tahap industri dan terus berkembang dari tahun ke tahun.

Program yang memasuki tahun ketiga ini diimplementasikan dengan juga melibatkan ahli nutrisi olahraga professional, Emilia Achmadi. Dengan difasilitasi oleh Ajinomoto Indonesia, saya sebagai pelatih memberikan informasi bobot program latihan dan tahapan-tahapan latihan secara spesifik (anaerobic vs aerobic). Selain itu juga jumlah latihan yang di lakukan Siman perhari, perminggu dan perbulan ditambah dengan hasil tes antropometri dari sang atlet.  Setelah informasi diberikan, dilakukan manajemen gizi seimbang untuk Siman dimulai dari sarapan, makan siang dan makan malam dengan variasi menu beraneka ragam yang disediakan oleh Ajinomoto Indonesia. Hal ini penting juga untuk Siman agar tetap dapat menikmati makanan sekaligus asupan gizi dalam waktu bersamaan.

Disinilah Program Kachimeshi ini berperan besar pada keberhasilan I Gede Siman Sudartawa dalam prestasinya di tingkat internasional dengan raihan medali emas pada event seperti Sea Games dan International event lainnya, juga pemecahan rekor Sea Games dan rekor nasional olehnya.