Jurnal Umami

Oliv Umami Crew

Oliv Umami Crew Post Jurnal

Regular post
21 Jan 2022 22:13
“Chef, chef, minta resep buat orang sibuk atau anak kos, dong!”
Buanyaaaak bener nih yg minta ini ke aku. Ketauan yaaa belom kenal Dapur Umami. Resepnya gampang2, enak, dan pastinya  #TerujiUmami guyss! Kayak ini, Ayam Crispy Saus madu Sajiku® yg aku recook!

Bahannya simple bener:
- 2 paha ayam filet (potong2 kecil / 3 cm)
- 1 bks Sajiku® Tepung Serbaguna 80 gr, (sisihkan 4 sdm dan larutkan dengan 8 sdm air es untuk adonan basah)
- 400 ml minyak goreng
- Saus tomat
- 6 sdm saus tomat
- 3 sdm madu
- Bahan pelengkap
- ½ sdm wijen sangrai
- 2 btg daun bawang kecil iris kecil

Cara masaknya jg gampang! Gini, nih
1. Potong ayam memanjang bentuk stick. Balur ke tepung Sajiku® Serbaguna, celup tepung basah, terus balur lagi pake tepung kering,,
2. Goreng ayam hingga skripsi,, Eh, cripsy yaaaa *canda skripsi
3. Campur saos tomat dgn madu
4. Campur ayam dgn saus madu & sajikaaan



Terus, bisa taburin wijen & daun bawang di atasnya guysss,, Kalo mau eksperimen, bisa juga campur saos sambel.
Duh, mudah tah? Masaknya nggak lama juga. Makanya, recook ya terus post di Jurnal Umami biar aku bisa liat juga! Sekalian kamu bisa dapat Umami Coins, lohh!

“Chef, chef, minta resep buat orang sibuk atau anak kos, dong!” Buanyaaaak bener nih yg minta ini ke aku. Ketauan yaaa belom kenal Dapur Umami. Resepnya gampang2, enak, dan pastinya #TerujiUmami guyss! Kayak ini, Ayam Crispy Saus madu Sajiku® yg aku recook!

Bahannya simple bener:

  • 2 paha ayam filet (potong2 kecil / 3 cm)
  • 1 bks Sajiku® Tepung Serbaguna 80 gr, (sisihkan 4 sdm dan larutkan dengan 8 sdm air es untuk adonan basah)
  • 400 ml minyak goreng
  • Saus tomat
  • 6 sdm saus tomat
  • 3 sdm madu
  • Bahan pelengkap
  • ½ sdm wijen sangrai
  • 2 btg daun bawang kecil iris kecil

Cara masaknya jg gampang! Gini, nih

  1. Potong ayam memanjang bentuk stick. Balur ke tepung Sajiku® Serbaguna, celup tepung basah, terus balur lagi pake tepung kering,,
  2. Goreng ayam hingga skripsi,, Eh, cripsy yaaaa *canda skripsi
  3. Campur saos tomat dgn madu
  4. Campur ayam dgn saus madu & sajikaaan

Terus, bisa taburin wijen & daun bawang di atasnya guysss,, Kalo mau eksperimen, bisa juga campur saos sambel. Duh, mudah tah? Masaknya nggak lama juga. Makanya, recook ya terus post di Jurnal Umami biar aku bisa liat juga! Sekalian kamu bisa dapat Umami Coins, lohh!

Regular post
20 Jan 2022 14:44

Keinget deh banyak yg suka tanya “Chef kalau abis bikin video masak, makanannya dimakan atau dibuang??” Jawabannya yo dimakan sama aku jugaaa Kayak pas bikin video resep ini, Sambel Orek Pete Tahu Udang Pedas ala AJI-NO-MOTO®️ yg #TerujiUmami

Ini enak bgt dan bikin ngiler. Habis rekam video langsung makan bareng pake nasi anget. He he he… Makanya, km harus recook! Jgn lupa upload hasilnya ke Jurnal Umami biar dapat Umami Coins, trs kalo mau taro di IG Story jg bolehhh bgt! Jangan lupa tag aku!

Hayo, ad yg mau tanya2 sama aku ga soal masak? Yuk, komen!

Regular post
13 Jan 2022 09:55
Ngaku sini yg pas polling milik Menu Lunch Rame Rame! Kalo makan bareng tuh nggak perlu mahal, yang penting & menghidupkan suasana ciahelaaah… Nih aku bikinin resep enak bin gampang, Sambel Orek Pete Tahu Udang Pedas ala AJI-NO-MOTO®! Ini asli enak bgt, guys. Bikin boros nasi apalagi kl makan sambil ngobrol sama temen2 gt kaaan. Blaasss enaknya!

Bahan:
- 1 bh tomat
- 1 ruas lengkuas
- 3 cabe rawit
- 3 cabe keriting
- 1.5 sdm bawang merah goreng
- 1.5  sdm bawang putih goreng
- 2 tahu
- 50 gr pete
- 100 gr udang kupas sisa ekor
- 50 ml air
- 1 sdt Garam
- 1 sdt  gula
- 1/2 sdt AJI-NO-MOTO®
- 3 sdm minyak goreng

Cara bikinnya sesuai nomer nih guuuys:
- Potong tahu menjadi ukuran dadu, goreng hingga matang. 
- Tumis Udang dengan 3 sdm minyak hingga setengah, masukan irisan tomat, lengkuas, cabe rawit, cabe keriting, pete dan juga tahunya
- Masukkan air, gula, garam, dan AJI-NO-MOTO®, aduk merata dan tunggu hingga matang sampai air menguap.
- Angkat dan sajikan di piring

Hayooo buruan recook! Post hasilnya di Jurnal Umami, ya, sama masukin di IG Stories terus tag aku dan dapurumami.id!

Ngaku sini yg pas polling milik Menu Lunch Rame Rame! Kalo makan bareng tuh nggak perlu mahal, yang penting & menghidupkan suasana ciahelaaah… Nih aku bikinin resep enak bin gampang, Sambel Orek Pete Tahu Udang Pedas ala AJI-NO-MOTO®! Ini asli enak bgt, guys. Bikin boros nasi apalagi kl makan sambil ngobrol sama temen2 gt kaaan. Blaasss enaknya!

Bahan:

  • 1 bh tomat
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 cabe rawit
  • 3 cabe keriting
  • 1.5 sdm bawang merah goreng
  • 1.5 sdm bawang putih goreng
  • 2 tahu
  • 50 gr pete
  • 100 gr udang kupas sisa ekor
  • 50 ml air
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 3 sdm minyak goreng

Cara bikinnya sesuai nomer nih guuuys:

  • Potong tahu menjadi ukuran dadu, goreng hingga matang.
  • Tumis Udang dengan 3 sdm minyak hingga setengah, masukan irisan tomat, lengkuas, cabe rawit, cabe keriting, pete dan juga tahunya
  • Masukkan air, gula, garam, dan AJI-NO-MOTO®, aduk merata dan tunggu hingga matang sampai air menguap.
  • Angkat dan sajikan di piring

Hayooo buruan recook! Post hasilnya di Jurnal Umami, ya, sama masukin di IG Stories terus tag aku dan dapurumami.id!

Polling
07 Jan 2022 04:47

Hai hai hai! Umami Crew Oliv disiniiii Abis Sisca, sekarang giliran akuuu nih bikin polling! Pada mau resep buat apa, nih? Aku siaaap!