Sering disadari atau tidak, banyak orang terbiasa untuk tidak mengolah bahan makanan secara optimal. Kebiasaan ini seringkali menimbulkan pemborosan dan limbah makanan yang sebenarnya dapat dihindari.

Potongan sayur, kulit buah atau sayur, ataupun sisa daging sering kali berakhir di tempat sampah. Padahal sebenarnya bahan-bahan ini masih memiliki banyak potensi untuk diolah menjadi hidangan lezat dan bergizi.

Kurangnya kreativitas dalam mengolah menjadi salah satu faktor umum mengapa bahan makanan tersebut berakhir jadi sampah. Kebanyakan orang terjebak dalam rutinitas memasak yang sama, sehingga tidak berusaha mencari cara-cara baru untuk mengolahnya.

Namun, jika ingin mencoba lebih kreatif lagi memanfaatkan bahan makanan yang sehari-hari ditemui coba cek Dapur Umami! Kamu akan menemukan banyak sekali ide segar dan rekomendasi resep kreatif mengolah bahan makanan lebih maksimal setara masakan restoran seperti lima resep ini:

1. SUP KRIM JAMUR ala Chef Nadya

Jamur kancing, jamur shitake, ataupun jamur shimeji merupakan bahan-bahan yang sering tersisa di kulkas. Tidak jarang jumlahnya yang tanggung membuat kita bingung bagaimana mengolahnya jadi masakan yang lezat seperti di restoran. Coba terapkan resep dari Chef Nadya berikut dan dapatkan sensasi makan ala resto hanya di rumah saja.

2. Pesto Pasta ala Chef Nadya

Sering kan punya stok pasta yang tanggung atau mungkin malah melimpah sehingga terlupakan. Tidak jarang juga daging ayam tersisa dalam jumlah atau berat yang kurang pas diolah. Namun, jika kamu punya dua bahan ini malah bisa dibuat jadi hidangan lezat yang cocok dinikmati untuk makan siang, malam, atau cemilan berat.

3. KULIT PISANG GORENG ala Chef Nadya

Kulit pisang, bukan sebuah bahan yang lazim untuk disimpan tetapi sering berakhir jadi sampah. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa mengolah kulit pisang jadi camilan yang lezat dan bikin ketagihan.

4. Strata Cake ala Chef Nadya

Roti tawar sering juga menjadi bahan makanan yang tersisa dan diingat ketika hampir waktunya kedaluwarsa. Kamu bisa menyajikan roti tawar yang tadinya jadi sisa dan terlupakan menjadi resep strata cake nan lezat ala Chef Nadya untuk keluarga.

5. Soto Ayam ala Chef Nadya

Punya sisa stok ayam yang lumayan melimpah dan bingung diolah apa lagi? Coba deh untuk membuat soto ayam istimewa dengan resep dari Chef Nadya ini. Buatnya mudah dan pastinya lezat menyegarkan.

Tunggu apa lagi? Segera cek bahan-bahan di rumah, siapa tahu punya banyak stok dan bisa langsung eksekusi resep-resep kreatif di atas. Kamu bisa temukan lebih banyak lagi resep kreatif lain cuma di Dapurumami.com. Selamat berkreasi!